Nya kostråd för vuxna

Ganska nyligen släppte Livsmedelsverket nya kostråd för den vuxna befolkningen. Det är alltid bra när dessa uppdateras och på det stora hela var det en bra uppdatering om än något skral. Jag saknar råd kring ultraprocessad mat samt sötningsmedelssötade produkter. Saknar även information om att läsa innehållsförteckningar på produkter och att man i största möjliga mån bör äta hemlagad mat.

I Sverige är ohälsosamma matvanor en av de största riskerna för ohälsa. Nästan hälften av den vuxna befolkningen är överviktig och mer är 100 000 fall av hjärt-kärlsjukdom och cancer kan förebyggas årligen om man äter hälsosamt. Visste du att vid viktnedgång så är kosten nästan 80% av resultatet? Träning och vardagsrörelse är såklart superviktigt för hälsan men det är i köket som vikten och hälsan påverkas mest. Många har dessutom näringsbrister som leder till andra besvär som tex hormonella obalanser. Näringsbrister kan i värsta fall även leda till autoimmuna sjukdomar.

På det stora hela ska vi äta mycket av frukt, bär, grönsaker, baljväxter, fisk och fibrer och mindre av kött, chark, socker och snacks. Man bör dricka vatten som törstsläckare och minska ner på alkohol, juice och läsk. Tänk medelhavsmat så är du hemma, medelhavsmat är det mest hälsosamma vi kan äta. Och köp riktig mat utan ingredienslista (eller med en väldigt kort sådan) och helst ekologisk för att undvika diverse kemikalier och vara säker på ett bättre näringsinnehåll.

Här kommer de nya råden: